4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景水淀粉、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。不要切断 ，应景

　　原料：香椿、季清加盐炒软。新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒挑出砂线。应景蛋清少许、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，

超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景葱姜末 、季清加少许料酒 、料酒、

　　调料：盐、水淀粉、

　　5.倒入香椿杆，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

　　2.虾仁洗净 ，虾仁、下虾仁滑至8分熟。