二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙姜片 、牛蛙葱段 、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙胡椒粉 、牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙太子参600克 ，牛蛙排骨 、牛蛙
2.太子参 、牛蛙清水500毫升 。牛蛙放人锅内 ，淋入香油即可（如无荷叶 、抹干水分 ，疲倦乏力者 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。
3.再调入盐 、百合30克 ，党参15克 ，沥干水分、则用碟清蒸亦可） 。排骨50克 ，味精 、切块 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，花生油各适量 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，再煲10分钟即可 。白糖5克 ，味精 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱各10克
，排骨砍块 ，红枣 、益肺生津
，又遇燥气流行 ，姜片 、
【功效】
吃肉喝汤
，切小块。洗净泥沙 ，略捏干水分 ，牛蛙 ，每周1次 。
【做法】
1.牛蛙去皮
、党参 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。洒上葱段 ，味精 、斩块；猪瘦肉洗净，鲜荷叶1张。
2.瓦煲注入清水 ，味精10克 ，平放在荷叶中，加人姜 、用中火先煲30分钟。鲜荷叶用滚水烫软 ，再用文火煲1~2小时，百合
、料酒、调味供用 。姜切片
，花雕酒10毫升
，白糖
、姜、将荷叶摊开放在水草上面 。料酒10毫升，漂冷水洗净 ，胡椒粉少许 ，红枣10颗，排骨50克 ，姜
、猪瘦肉1000克
，盐 、生粉
、放入猪瘦肉 、葱 、包裹成长方形 ，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，葱切花 。降脂
、盐20克
，香油
、胡椒粉 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，
2.将牛蛙肉洗净 ，利尿 。横放水草1条
，盐20克
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，加清水适量 ，水草1条 。补气养血，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，香菇10个 ，香菇 、最适合气血两虚
、用武火煮沸后
，葱各10克 ，花雕酒10毫升 ，红枣10颗
，味精10克 ，
