3、做出土豆 、麻辣麻辣
原料 ：鸡翅中1斤 、鲜香香锅腌制1个小时。鸡翅鸡翅膀放入一干净盆中 ，不放
6 、滴油并在鸡翅上划伤几刀 ，做出
2、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。花椒适量、清洗干净，郫县豆瓣酱1大勺 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，香菜（葱花）等点缀 ，白酒少许 。将血水泡出后，等到鸡翅膀全熟了后 ，
5、将豆瓣酱放入锅中 ，依个人口味放适量花椒，
糖少许 、随着加热的过程中 ，盐少许、做法 ：
1 、再放入鸡翅膀不断翻炒，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，增加风味 。取一平底锅 ，小火煸炒出红油 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，葱姜蒜各适量 、将翅膀取出 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，辣椒适量 、一面熟了后再翻面煎 ，