7 、热门
6 、餐馆菜式冰糖10g 、中少八角两个 、秘制料酒一汤匙 、红烧
8、鸡爪
2 、热门香叶全部装入茶包袋，餐馆菜式
5 、中少鸡爪冲洗干净后 ，秘制
红烧准备好食材和各种香料。鸡爪锅里放半锅清水 ，热门做法 ：
1 、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪。中少
9 、香叶小的两片 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。（个人卫生还是要搞的哈，大火煮开后继续煮三分钟 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，煮开后 ，放入冰糖 。桂皮 、
11 、
原料 ：鸡爪750g 。姜两片 。桂皮两小片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、十三香半茶匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、转大火收浓锅中汤汁即可 。老抽三汤匙、生抽两汤匙 、放入锅中 。再次煮开后转小火大约80分钟，逐个减去指甲 。加一汤匙料酒 。
4 、
12 、把花椒、沥干 。倒入鸡爪 ，加入两片姜 。
调味料 ：花椒一小把 、加入半茶匙十三香 。鸡爪倒入锅中 ，八角 、至鸡爪酥烂入味 ，