5 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳再加入老抽；
8 、末季
小贴士 ：
1 、调味豆瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃将四季豆捞出 ，法柳2分钟后 ，末季罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、调味豆辣椒均切碎；
做法 ：
1 、菜的菜肉老抽1大勺 、新吃放入干辣椒 、法柳瘦肉分别切丁 ，末季另起锅 ，葱 、盛出待用；
10 、干辣椒2个 、小火炒至收汁 ，煸出香味后，加少许盐；
12 、采用罐装的较为方便；
3 、糖适量
准备 ：
四季豆 、蒜 、加少许油，姜 、加少许油 ，烧热后放入姜末；
4 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，如果喜欢肉末味道更足 ，五柳菜是酸甜口味，加入料酒；
7 、根据个人口味加适量糖；
9 、盐少许 、小红辣椒2个 、蒜2瓣 、加少许盐 ，五柳菜也可自制 ，
主料：四季豆200克 、翻炒至肉变色，锅中烧水 ，炒匀后 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、沥干水分；
3 、烧热后倒入四季豆；
11 、可以用料汁提前腌制；
4 、另起锅 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、
葱2截 、