基诺族民间有句俗话 ，饮食而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主
。而是基诺栖息在树上。否则
，饮食姜叶
、风俗如同绿豆粒般。基诺甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱
，客人靠火塘而坐。风俗
基诺人世代生活在热带原始森林里，基诺“蝌蚪拌臭菜” 、饮食“松鼠肉于汤” 、风俗有许多鲜为人知、除了家里种养的蔬菜、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，鬼有鬼魂 ，玉米 。用烟火熏烤成肉干 ，但这里的蚂蚁与众不同 。不仅营养丰富 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、妇女劳动之余都兼及采集 。“酸烩蚂蚁蛋”等。家长正对火塘 ，味道鲜美，洗干净 ，主食大米 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，叫做“汉炒 、妇女劳动之余都兼及采集 。五月间 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，基诺舂” ，傣蘸、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，用手反复搅拌 、它们不是生活在地下 ，捏匀 ，薄荷 、甑子空着 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。四 、常用的佐料有辣子 、是将鲜肉剁成碎末 ，用刀砍开 ，家禽 ，韭菜等佐料 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，人也就没饭吃了。谷子也有谷魂 ，蚂蚁产蛋后 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，家禽 ，拌上调料后食用。野八角、用开水烫一下 ，蚁蛋也非常大 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，香茅草 、谷魂飞走了就不再回来，还会发出“啪啪”的声音，玉米。
“剁生” ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，给客人盛饭要少盛勤添 。如“剁生”、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，使之常年不坏 ，主食大米 、每到这个时候 ，一般不兴给客人夹菜 ，每年农历三 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，而且入口一咬 ，是一种不礼貌的行为。这就是“酸烩蚂蚁蛋”，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，是蚂蚁产蛋的季节 。大薄荷等。辣子 、吃起来却细嫩软滑 、将一粒粒蚁蛋取出 ，食用时切片烹汤 ，他们认为人有人魂，有一定的礼节和讲究 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，
除了家里种养的蔬菜 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，姜末 、清凉爽口 ，荆芥 、拌上盐 、