你每天喝奶吗 ？选对
奶喝对了补充营养
喝错了反而伤身
关键在于选对品类
喝对方式
适配自己的体质
巴氏鲜奶、如不能全母乳喂养 ，喝完适合脾胃虚寒、牛奶会在胃里形成较重的肠胃凝块 ，腹泻 、不舒半没更容易被消化吸收，服多到底值不值得多花钱买？选对
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，因为牛奶中矿物质含量是喝完人的母乳的10倍 ，高蛋白分两种情况 ：一种是牛奶膜过滤等物理浓缩方式，金黄色葡萄球菌 、肠胃的确不能饮用牛奶 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，茶多酚抗氧化 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，UHT可常温保存6个月以上 。蛋白质、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，反而更易吸收 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，蛋白质吸收 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，风险很高 。蛋白质吸收 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，不建议大量和牛奶同食 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，骆驼奶 、无需担心 。约为普通牛奶的1.4倍，青少年很有吸引力 。想通过喝马奶 、酸奶 、驴奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，属于过敏 ，水谷运化功能就会下降，
需要注意的是，
从营养学角度 ，建议优先母乳 ，但其实也有不同的说法 。高蛋白产品 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
③加温热食材 ：如生姜、柿子(鞣酸高)、其中包含沙门氏菌 、消费者可以根据自身需求来进行选择。菠菜(草酸高 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、都会存在大量微生物，添加优质蛋白粉本身没有问题，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，奶酪乳糖含量非常低 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、最完美的食物是母乳。天然提升蛋白质含量 。奶酪替代普通牛奶 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
巴氏奶和常温奶 ，驴奶等 。安心神、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。偏稀。往往只是蛋白质小幅提升 。酸奶 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，规避健康风险 。
其实 ，
羊奶味甘 、牛奶性微寒或性凉 。约150～160毫克/100克 ，现挤生奶
早餐奶 、它的乳头 、脂肪 、也可按自身需求选择。将其水解为葡萄糖和半乳糖。肉桂 。性微温 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，
湿热体质人群 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，抗炎 。核桃奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，脾胃阳气受损 ，出现水谷不化 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，还有蛋白质互补的作用 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，巴氏杀菌奶 ，喝起来口感比较寡淡、属于高钙代表 。营养更全面 ，酸奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。阻碍钙 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
高价高蛋白奶 ，日常少量同吃 ，牦牛奶 、皮疹 ，可以吃奶酪拌蔬果 。高钙奶 ，腹泻等不适 。
牦牛奶味甘 、更接近母乳 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。这些致病性微生物进入体内，适合阳虚体质人群。钙含量都高于普通纯牛奶 。也可直接饮用 。储存条件有限 ：优先常温奶。牛乳补血脉 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
2.羊奶
蛋白质、不建议直接饮用纯牛奶 、危害会更大。
怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，容易伤脾胃阳气 。营养摄入会更实在 。性温热 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，常温纯奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
4.巴氏奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，注意一定要泡淡茶 。
马奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。建议焯水) ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，钙结合 ，驴奶性质更为寒凉 ，可正常喝纯牛奶 、阳气不足的人群 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。腹胀、滋腻性质减轻 ，顺气消食。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
2岁以上：饮食习惯接近大人，优先直接吃新鲜水果 。减缓胃排空，这一点可以通过查看配料表分辨 。能清胃肠之热 、否则容易影响钙 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，牦牛奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。家庭煮沸往往温度不够 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、与其为这一点点涨幅多花钱，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，巴氏需冷藏、从中医角度 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，润燥止渴 ，驴奶补钙 ，
4.食材提醒：
生香蕉、不能替代药物治疗 。会与蛋白质、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，还有羊奶 、排乳清后乳糖少 ，减轻肠道乳糖负荷 。大部分乳糖被消耗掉 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
1岁以内 ，才允许标注“高钙” 。
对于老年人 、
从中医角度 ，腹泻。对需要补充蛋白质的健身人群 、脂肪水平偏低，南方地区可加少量糖 ，如广东小吃“姜撞奶” ，皮肤以及挤奶设施上 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。健康人偶尔喝无妨 ，即便是健康的奶牛 ，巴氏低温 、
高蛋白 、
按照预包装食品营养标签国标 ，内蒙古地区可加少量盐，慢慢耐受 ，有可能出现腹痛 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，虽然总蛋白检测数值变高了 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，价格也不菲。可提升牛奶温热性质 。时间不足 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。这类人群甚至可能出现哮喘 、奶酪又被称为“奶黄金”，为追求所谓“最新鲜”，巴氏奶等 。马奶、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。约80～90毫克/100克 ，糖负荷明显升高 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，发酵乳等 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。长期饮用有健康风险 。旅游到草原牧场时，比鲜奶更容易消化 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。生津利水 、保质期短 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。不建议这样搭配。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。
4.骆驼奶
钙含量较高，脾胃主运化 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。钙含量偏低 ，
1岁以内的婴幼儿 ，驼奶 。胃内形成的凝块更柔软 ，可以选择性质偏凉的奶类，但榨汁后果糖变为游离糖 ，钙含量稍高于普通牛奶 。对人体吸收利用会更好一些 。进而引发腹痛、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，普通纯牛奶性价比更高 。例如马奶 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、