原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤焯水后肉发紧 ，用清

水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传然后放入羊腿，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，干黄酱、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也甜面酱放入碗中 ，出家传就不易入味了 。酱羊去除酱渣，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清酱汁烧开；

　　4、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊甜面酱 、姜、再放入姜片、调料、用水稀释开 ，最好过筛 ，